鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒还致癌？鱼腥草还能不能吃了？( 二 ) 所谓鱼腥草

3 ，提高身体素质
人体健康主要靠免疫系统杀死有害细胞、细菌、病毒，而鱼腥草中含有的鱼腥草素，具有强大的提高免疫系统能力的作用，因此偶尔服用鱼腥草可以帮助人体提高体质。
但是，鱼腥草特殊的味道让人难以接受怎么办？几个方法帮你去除腥臭味。

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首先，可以煮一锅开水，然后在里面放入食盐和白醋，然后把鱼腥草放进去焯水2-5分钟，具体时间看个人喜好，焯水之后可以将鱼腥草放入凉水中过凉，一套流程下来，鱼腥草80％的腥味都能祛除。
这里要注意的是，不要用过高水温长时间煮鱼腥草，否则会破坏口感和其治疗的效果。
其次，凉拌的时候一定要下大蒜头，蒜头既有香味也有浓烈的刺激性气味，它能完美地掩盖掉鱼腥草的腥味，在凉拌鱼腥草中，如果没有大蒜和辣椒，那么这道菜能吃进去的人都是勇士。
第三，鱼腥草炒腊肉是一道名菜，采用上佳的腊肉切成薄片，然后将蒜苗和鱼腥草切成段状，先翻炒一会腊肉，然后再炒鱼腥草和蒜苗，期间加辣椒、蒜蓉、酱油、盐，炒一会就可以出锅了。这种方式做的鱼腥草几乎没有腥味，配合腊肉的咸香，是下饭神菜。
为什么不建议大量、经常服用鱼腥草？
【鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒还致癌？鱼腥草还能不能吃了？】鱼腥草是一味中药，中医对它的评价是“性寒” 。如果长期服用鱼腥草，可能会造成损伤阳气、致人阴寒、虚弱、降低脾胃功能的问题，因此在使用鱼腥草的时候，一定要注意。

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除此以外，鱼腥草也不能过量服用，因为它的特性导致了鱼腥草使用过量不但起不到止咳、退热的作用，甚至有可能加重咳嗽。
还有，孕妇、小孩、体质虚弱性寒的人不适合服用鱼腥草，因为有可能出现腹泻、胃疼、宫缩的问题，这就有点得不偿失了。
总结：
综上所述，目前为止，鱼腥草是否能致癌、有肾毒性依旧是没有定论的，所以我们对它要保持客观、公正的态度。对它的治疗效果不能视而不见，更不能让它消失在药用的历史长河，我们要辩证地看待。