材料:猪脑壳一个、干辣椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量 。
做法:
1、将一个猪脑壳 , 剁成两半 , 去猪皮 , 清冼干净;
2、放进开水中氽水去血水;
3、用清水冲冼数遍 , 放进电压锅里 , 加入适量八角 , 桂皮 , 辣椒 , 姜片 , 盐;
【猪脑壳饭怎么做】4、炖40分钟左右 , 即可食用 。
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