土豆丝水泡了一夜能吃吗 土豆丝泡水里一夜还能吃吗


土豆丝水泡了一夜能吃吗 土豆丝泡水里一夜还能吃吗

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【土豆丝水泡了一夜能吃吗 土豆丝泡水里一夜还能吃吗】1、不能吃 。
2、土豆丝泡水里一夜会发生了一种叫酶褐变的反应,和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样,虽然无毒,但是用水浸泡太久的土豆丝,再烹饪营养流失较多,质地非常容易绵软断裂,而且还可能滋生细菌等有害微生物,导致人食用危害身体健康,因此用水泡过一夜的土豆丝是不能吃的 。