1、食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量 。
2、把蛤蜊肉洗干净备用 。
【爆炒蛤蜊肉的做法】3、把红干椒，蒜苗，姜都切好备用 。
4、先热锅，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好 。
5、蛤蜊肉烘得七成干的时候，就倒入油，放姜丝，加适量的盐一起爆香 。
6、把蒜苗和红干椒，加入一点豆豉一起爆炒两分钟左右即可 。

• 巴骨肉的做法
• 煎牛扒的牛肉怎么选
• 干锅鳕鱼尾做法
• 肉松小米粥怎么做
• 吃驴肉能吃洋葱吗
• 牛肉没熟能吃吗
• 蒜苗五花肉怎么做
• 电压力锅如何做鸭肉
• 姜母鸭香料配方
• 酱炒羊肉的正确方法