大蒜|北大研究追踪22年：大蒜补充剂能减少癌症死亡！吃大蒜能抗癌吗( 二 ) 抗癌

1、肝病
大蒜内的一些成分，会对胃肠道带来刺激，继而让肠道消化液的分泌减少，加重肝病患者的恶心、食欲不振症状。
2、腹泻患者
一些非细菌性的腹泻、肠炎患者，生吃大蒜会让大蒜素刺激到肠道，导致本身的腹泻症状越来越严重。
3、服用抗凝药物的人
一些进行完心脏支架手术、心梗溶栓治疗的患者，术后需要长时间服用抗凝药物预防血栓生成。大蒜内含有的硫化物会抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集，让血小板聚集的速度下降，这类人群最好不要食用生大蒜。
日常摄入大蒜，建议保持在0.25g/kg体重每天，一个60kg体重的人群，日均摄入的安全剂量为15g左右，也就是三四瓣大蒜的量。

?关于大蒜的传言有非常多，对此一定要学会甄别，不要盲目听信谣言而大量摄入大蒜，否则容易给自己的健康带来不利的威胁。
参考资料：
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Association Between Lifestyle Factors Vitamin and Garlic Supplementation and Gastric Cancer Outcomes：A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial
[2
赵铭洋王知斌孙延平杨炳友王秋红匡海学.大蒜中的有机硫化物及其生物活性研究进展[J
.食品与药品202123(06):565-571.
[3
夏鹏吴发印龙琴.大蒜素及其化合物抗肿瘤作用研究进展[J
.医学综述202127(19):3833-3839.
[4
多吃大蒜能防癌，是真的吗？.天津市肿瘤医院药学服务.2022-09-01
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