朱医师|糖尿病人的福音，有几类甜的食物是可以吃的，糖友来了解一下吧( 二 )

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3. 营养价值不高，且含有添加糖的食物点心、饼干、甜饮料、加糖的米粥，还有节日里会吃到的汤圆、粽子、月饼等食物，本来就含有大量的碳水化合物，甚至还含有不少脂肪，不仅热量很高，而且维生素和矿物质含量低，蛋白质也少，整体营养价值低，即便号称“无糖”或“不添加蔗糖”，也不值得吃。如果制作过程再加入糖，更易引起血糖反应大幅升高，不建议食用。甚至一些根本不会加糖的食物，比如炸薯条、馒头、大米粥、糍粑和面包等，它们也是不值得吃的。这些食物的血糖指数本身就够高，有的甚至比白糖还要高。关于糖尿病人应该“少吃主食，多吃蔬菜”的说法，就是从这里来的。

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值得提醒的是，GI值只是体现一餐之后的血糖效果，还不能完全体现长期的饮食效果。比如说，在甜食和淀粉食物中添加油脂，会延缓胃的排空，从而拖慢餐后血糖的上升速度，显得GI值比较低。长期而言，这样的食物会促进血脂升高，更不会对控血糖产生什么好处。其实，糖尿病人的饮食，并没有想象中那么多禁忌。只要遵循营养原则，多搭配蔬菜，生活其实很美好。甜味的食物，含糖的食物，也是可以少量吃点的！