1、原料：鸡边腿2只、新奥尔良腌料1包、葱2段、蒜2瓣、料酒2汤匙 。
2、鸡边洗净腿去骨 。
3、用刀背轻轻捶打鸡腿肉 ， 使鸡肉肉质松散 。
4、葱斜切片 ， 蒜拍扁 。
5、鸡腿肉入盆 ， 加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料 。
6、用手翻拌抓匀 。
7、装入保鲜袋 ， 腌制12小时以上（中途要翻拌几次） 。
8、腌好的鸡腿肉捡出调料不要 ， 肉皮先向下放入空气炸锅烤架 。
9、设定程序 ， 温度180度 ， 时间30分钟左右启动程序 。
10、剩下的腌料加入蜂蜜、食用油拌匀 。
11、中途翻面 ， 在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）继续烘烤 。
12、烤到皮微焦即可（中途要翻几次面） 。
【空气炸锅怎么烤奥尔良鸡】13、出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用 。

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