麻花真么做 _知识经验

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1.将500克面粉倒入锅中，加入200毫升水及所有配料和调料，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上锅盖，放在温暖的地方，等待面团发酵。(注意:先用筷子搅拌面粉至面粉呈絮状，再用手揉成面团，以免面团沾到手上。每家每户的面粉用水量都不一样，所以加水的时候不要一下子倒进去，要慢慢倒。可能你的面粉用水量大，不加200毫升水就够了。)
2.等到面粉发酵到两倍大?。嫱疟砻娉史湮炎? ，就说明面团发酵好了。
3、做麻花好吃，这一步一定不能少，把面团分成等量的面团，每个面团表面一定要抹一点花生油，搓成长条，再搓成麻花备用。
4.热锅放油冷却，高温加热，放入筷子。筷子周围有小气泡时，可以放入拧好的麻花，先用大火煎，待麻花浮起后，用中火煎至金黄色，再用筷子翻面。百科全书[]
5、炸麻花沥干油，可以装盘，趁热吃会更好。
【麻花真么做】以上解释了为什么扭摆真的做到了。希望能帮到大家。