排骨和猪蹄都有不同的营养 。
1、猪蹄的营养:猪蹄作为一种非常有营养的食物,而且猪蹄里含有非常多的胶原纤维,对于皮肤也是非常有好处的 。猪蹄的保健功效在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到了百分之七十,随着年龄的增加,胶原蛋白不断流失,造成皮肢干燥,出现皱纹 。
【排骨有营养还是猪蹄有营养】而猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,使细胞保持湿润状态,防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老 。此外,猪蹄中含有较多的甘氨酸,这种物质具有一定的镇定作用,可以缓解困扰老年人的神经衰弱、失眠等症状
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