1、需要蒸15分钟才能熟 。
2、蒸大闸蟹的做法：
　?。?）刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上 。（2）大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶 ， 姜片 ， 蒸15分钟 。
【大闸蟹蒸多长时间才能熟】　?。?）姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料 ， 大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可 。

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