红薯可不可以生吃? 红薯可以直接生吃吗


红薯可不可以生吃? 红薯可以直接生吃吗

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1、红薯可以少量生吃 。
【红薯可不可以生吃? 红薯可以直接生吃吗】2、生红薯味甘,性平,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、淀粉、维生素、果胶、胡萝卜素等成分,是可以直接食用的,但由于其中含有淀粉较高,如一次性生吃较多的话 , 容易刺激肠胃分泌大量的胃酸,引发肠胃不适现象,同时这些淀粉没有经过高温加热,进入肠胃中也不易消化,因此红薯生吃最好是少量尝试即可,不能过多食用 。