夏天吃花菜 ， 别用水直接洗 ， 我会教你一个小窍门 ， 脏东西和虫卵都会跑掉 。 花椰菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜 。 花菜营养丰富 ， 清脆可口 ， 具有一定的食疗价值 。

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可助消化、增进食欲、止渴 。 因此 ， 很多人都喜欢吃花菜 ， 因此 ， 花菜也时不时出现在我们的餐桌上 。 很多人在煮菜花的时候 ， 最头疼的就是怎么清洗 。

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凹凸不平的表面很容易留下农药 ， 但弄碎后 ， 花朵不规则的形状真的很难洗 。 今天给大家讲一个小方法 。
准备食材：
菜花、盐、普通面粉、胡萝卜、蒜苔、食用油、蒜头、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、糖、生抽、陈醋
具体方法：
【夏天吃花菜，别用水直接洗，教你一个小窍门，脏东西虫卵都跑了】1、先把菜花用剪刀剪成小花 ， 因为菜花长得比较大 ， 比较密 ， 上面难免会有杂质和虫卵 。

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2、切成小花后 ， 我们把它放入盆中 。 不要直接清洗花椰菜 。 加入半勺盐和两勺面粉 。 面粉可以吸附菜花上的杂质和虫卵 。

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用手抓起来泡十分钟 。 很难用清水直接清洗 。 这种方法可以洗掉上面的杂质和虫卵 。
3、胡萝卜蒜苔切少许装盘待用 。
4、时间到了再抓起洗净 ， 花菜用自来水冲洗两遍 。

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5、锅里的水烧开后 ， 加入适量的盐和食用油 ， 将花菜放入锅中焯水至断 ， 捞出过冷水 。
6、然后将胡萝卜和蒜苔放入锅中 ， 焯水焯至烂烂 ， 捞出过凉水备用 。

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7、将几颗大蒜放入拔蒜器中 ， 拉成蒜末 。 几秒钟就拉好了 ， 然后放入碗中 ， 加入一勺辣椒粉 ， 加入适量花椒粉和一勺白芝麻 ， 然后倒入热油激香 ， 快速搅拌均匀 ， 再加入盐和糖调味 ， 加入一勺生抽和两勺陈醋拌匀 。

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8、搅拌均匀后倒在配料上面 ， 然后用筷子搅拌均匀 。

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9、一道非常开胃可口的凉拌菜花菜就做好了 。 食谱非常简单又美味 。 喜欢的朋友不妨在家试一试 。

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