【皮蛋瘦肉粥的最佳搭档是什么】

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1.材料:适量的大米 ， 加上生姜，两个皮蛋，适量的盐和瘦肉一起 。
2.将大米用一勺食用油和适量的水浸泡一小时以上；生姜一起；两个皮蛋；盐适量；瘦肉一起；一把勺子 。
3.锅内温水加两片生姜，放入肉煨至煮肉表皮变白 ， 捞出备用 。
4、皮蛋单独切丁 ， 生姜切块 。
5.往锅里加水，让勺子平放在锅底 。
6.加入浸泡过的大米、煮过的肉、一勺盐、半个姜末和一个皮蛋 ， 用中火煮大约一个小时 。
7.取出肉，切成丝 。
8.继续将肉末、剩余的皮蛋和姜末放入粥中煮大约15分钟 。
9.撒上葱或欧芹，盛在碗里 。
以上解释了皮蛋瘦肉粥的最佳搭档是什么 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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