麻栗坡县美食有坨肉、麻栗坡米、麻栗坡沙糕、砚山米线、清汤乳猪等 。
1、坨肉：猪、牛、羊 ， 宰杀后 ， 连骨带肉切成拳头大小的块 ， 至八成熟捞出 ， 撒上盐巴腌制入味即可食用 。
2、麻栗坡米花：即将成熟的稻谷晒干碾出谷 ， 炒香加糖拌匀入模 ， 风干切块即可 ， 香、甜、酥、脆 ， 是逢年过节常备食品 。
【麻栗坡县美食】3、麻栗坡沙糕：已有100多年历史 ， 糯米炒香碾成面 ， 加水、红糖拌匀 ， 放入木模压实即可 ， 清香纯甜、松软润口 ， 是馈赠亲友的常带礼品 。
4、砚山米线：用猪肉、豌豆芽熬汤 ， 加上红油、芝麻、味精、胡椒粉等调料食用 ， 色白有光泽、细长而柔韧、耐烫不断 。
5、清汤乳猪：选用当地乳猪为主料 ， 采用姜、砂仁、白扣等佐料烹饪而成 ， 汤清肉嫩、鲜甜爽口、入口即化、风味别致 。

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