【凉面条做法】凉面条做法如下：
1、锅里烧开水，等水沸腾以后，把适量的面条下进去 。
2、然后洗3到4根黄瓜，把黄瓜切成片，再改刀切成丝，盛盘备用 。
3、面条下熟以后，就把面条捞到装有凉白开水的盆子里 。进行冰敷 。
4、用肉末、蒜瓣、葱等材料炒制酱料 。
5、然后把凉面条拌上黄瓜和酱料即可食用 。
做凉面条时，锅里可以稍微加一些盐，这样面条的味道更好吃 。下面条最好是稍微硬一些，口感更好 。吃凉面条时可以搭配大蒜，味道更醇厚 。

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