铁皮石斛排骨汤怎么做


铁皮石斛排骨汤怎么做

文章插图
一、材料:
主料:
新鲜石斛50克、排骨300克、红枣10颗 。
辅料:盐适量、姜3片、黄酒适量 。
二、做法:
1、拿刀将石斛拍碎,切成小段 。
2、红枣洗干净,用水泡一下备用 。
3、排骨洗干净,锅中放入姜片,黄酒烧开,将排骨过水,捞出洗干净备用 。
4、将所有原料,比例均匀放置蒸盅里 。
【铁皮石斛排骨汤怎么做】5、烧开的矿泉水倒入蒸盅,上蒸锅蒸两个小时 , 出锅前二十分钟撒上少许盐 。