1、陈皮具体制作方法操作步骤如下：用清水冲洗掉橘子皮表面的污物 ， 加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右 。
2、将清洗好的橘子皮放置太阳地当中 ， 将他晒干备用 。
3、将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里 ， 然后上锅蒸透 。
4、将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干 。
【陈皮的做法】5、将以上步骤循环几次 ， 最后晒干后放到盒子里保存即可 。

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