寿司能过夜吗多久?

【寿司能过夜吗多久?】

寿司能过夜吗多久?

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寿司主要是由米饭、鱼、海鲜和蔬菜加上一些配料做成的 。绿叶蔬菜在室温下煮一晚上会产生大量致癌物亚硝酸盐 。海鲜营养价值丰富 , 常温下容易腐烂 。吃了会拉肚子,对身体不好 。建议不要隔夜吃 。
如果估计第二天就可以吃了,最好放冰箱冷藏,这样味道和营养价值能更好的保存 。如果还剩很多,建议放在冰柜里 。寿司保存时,建议遵循以下原则:用保鲜膜密封,防止食物发臭 。4-6℃冷藏最好 。浅盘子里的寿司 。这样寿司各部分温度均衡,避免碗太深,寿司中间温度过高而变质 。
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