材料：水果藕100克 ， 红菜椒50克 ， 青椒50克 ， 芹菜20克 ， 油20克 ， 盐2勺 ， 耗油10克 ， 大蒜2个 。
做法如下：
1、水果藕打皮 ， 洗净后切薄片；
2、水果藕片焯水后 ， 用清水冲泡后捞出备用；
3、炒锅里倒入植物油 ， 油热后放入蒜片爆香；
【小炒水果藕怎么做好吃】4、将红菜椒 ， 青椒 ， 芹菜与藕片一起翻炒 ， 加入调料 ， 出锅即可 。

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