猪油时间久了有哈味怎么办


猪油时间久了有哈味怎么办

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【猪油时间久了有哈味怎么办】猪油时间久了有哈味可以进行猪油的重新炼制 。产生哈喇味一般是因为猪油变质了,变质的猪油是会发出哈喇味 。将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟 , 看到锅底出现黑渣后关火,然后扔掉黑渣,这样可以消除猪油哈喇味,也可以让油的颜色变得干净一些 。