冻豆腐怎么做好吃

【冻豆腐怎么做好吃】1、将豆腐化冻,切成豆腐块,将泡发的香菇对半切开,将葱切成小段,姜切成末,辣椒切丁,将肉切条放入盘中 。
2、起锅烧油至油热,倒入肉条,将肉翻炒变色后放入生姜 。加入适量黄豆酱,倒入料酒、花椒粉、老抽,搅拌均匀 。
3、加入温水,倒入冻豆腐和香菇,大火烧开,加入盐、味精,倒入淀粉、辣椒、葱段,翻炒均匀后出锅装盘 。