吃榛子的好处

增强体质:榛子使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,有很好的补养作用 。
明目健脑:榛子可增强记忆,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老 。
润泽肌肤:榛子有延缓衰老,预防血管硬化,润泽肌肤的功效 。
榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。
【吃榛子的好处】此外,它也可以生产十分珍贵的木材,其木材坚硬,纹理、色泽美观,可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种 。榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素(维生素E)、矿物质、糖纤维、抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素 。