文章插图
1、大黄米温水浸泡2-3天；中间勤换水；
2、有一点酸味，拿一颗米粒起来，能轻易掐碎即可；
3、糯米浸泡洗净；
4、大黄米水浸泡的水倒掉，清洗几次；
5、糯米倒掉水分；
6、能轻易掐断即可；浸泡大约5分钟左右即可；
7、大黄米、糯米混合拌均匀；
8、换一个稍大的盆；
9、加入像平常煮饭的水一样多；上锅隔水蒸10分钟左右后；
10、红枣浸泡洗净；
11、拿出来加入红枣继续蒸20分钟左右；
【黄米饭怎么做好吃】12、撒入白糖，隔水最后蒸10分钟左右即可；出锅拌均匀即可；
13、香甜软糯 ， 美味可口！

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