3.分餐还利于帮助大家养成定量取餐、按需进食的好习惯 ， 有效避免暴饮暴食 ， 从而有效控制由此引起的超重肥胖等 。
4.分餐制对儿童和学生的优点更为明显 ， 按需配置、定量进食 ， 保证营养平衡和生长发育良好 。
5.分餐制特别是对于幼童或小学生 ， 学习认识食物、熟悉量化膳食 ， 保障营养充足 ， 更有助于良好饮食习惯的养成 。
居家就餐也建议使用公筷 。 无论是在餐饮场所 ， 还是家庭聚餐 ， 每个人多用一次公筷 ， 就减少一次病毒、细菌传播机会 ，我们的公共卫生安全也就多一分保障 。
而餐厅可结合实际情况采用适合的分餐方式 ， 例如实行份餐购买服务、聚餐实施服务员分餐制、会议用餐采用自助餐形式、快餐和外卖送餐实行一人一份用餐方式等多种举措 。 公共餐饮应该积极推动文明餐桌 ， 首先保证餐桌上备有公筷公勺 ， 同时也要积极推动分餐或份餐 。 服务员在餐桌分餐、上菜前分餐都可以 。
特别注意：间隔就坐
除了以上 ， 从一顿饭吃出6个阳性这次疫情 ， 我们还需特别注意一点 ， 在外面饭店吃饭的时候 ，尽量间隔就坐 。
如果非要聚餐记得八字箴言： 公筷分餐 ， 间隔就坐！


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来源：江苏疾控（微信号：jscdcwx）

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