材料:金针菇250g , 鸡蛋(或鸭蛋)2个 , 生粉4大勺约60 , 盐一小勺 , 料酒一小勺 。
做法:
1、 金针菇切去根 , 用手将金针菇撕成一根根 , 洗净 。
【油炸金针菇的做法】2、 将所有用料放入金针菇拌匀 , 鸡蛋无需打散 。
3、 油锅烧热 , 炸至金黄即可 。
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