粉面做粉条的操作步骤如下：
1、准备面粉二百五十克 ， 少量小苏打 ， 酵母五克 ， 适量花生油 ， 食盐两克 ， 水一百五十克 。
【粉面怎样做粉条】2、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解 ， 加入面粉中和成团 ， 饧二十分钟 。
3、将面团抹油揉匀 ， 再饧二十分钟 ， 如此三次 ， 使面团呈柔软滑润的状态 。
4、将面团擀成0.5厘米厚的面片 ， 饧十五分钟 。
5、将面片切成两指宽的条 ， 两条重叠 ， 中间用筷子压到一起 ， 捏住两端拉长 。
6、油锅加热 ， 放入油锅中炸至金黄即可 。

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