1、西兰花 。
西兰花品质柔嫩 ， 纤维少 ， 水分多 ， 风味比花椰菜更鲜美 ， 菜花营养丰富 。
2、油菜 。
油菜又叫油白菜 ， 苦菜 ， 十字花科、芸薹属植物 ， 原产我国 ， 其茎颜色深绿 ， 帮如白菜 ， 属十字花科白菜变种 ， 花朵为黄色 。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜 。。
3、香芹 。
【腊肠和什么菜配好吃】香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C ， 是一种香辛叶菜类 ， 西餐中用应较多 ， 多座冷盘或菜肴上的装饰 ， 也可作香辛调料 ， 还可供生食 。

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