“推肠强将”不是芹菜是它，隔天吃一次，肠道干净，全身轻松鸡蛋|韭菜|菠菜|营养膳食|养生

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导语：冬天是进补的季节，但我们在选择食物时，要注意荤素搭配，控制食量，以免引发消化不良和便秘等问题。为了帮助大家促进肠胃蠕动、缓解便秘，我推荐了几种食物。一起来看看吧！

红薯——红薯银耳汤
红薯是一种美味又营养的食物，可以直接蒸熟食用，但制成红薯银耳汤更好。这道汤能够润肠通便，还具有润燥润肺、养胃的作用。首先，将适量的干银耳浸泡至少两个小时，泡发后清洗干净，撕成小朵。然后，将银耳放进砂锅中加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮半个小时。接着，将红薯去皮切成小块，放入银耳汤中继续煮软。如果喜欢，还可以加入一些红枣和枸杞一起煮，增加补气血的效果。经常食用红薯银耳汤，能够有效改善便秘问题。

韭菜——韭菜木耳胡萝卜炒肉丝
除了常见的韭菜炒鸡蛋，我们还可以尝试用韭菜搭配木耳和胡萝卜来烹制一道美味的炒菜。这道菜口感丰富，营养丰富，并且有助于促进消化。首先，将猪里脊切成细丝，加入适量的白胡椒粉、生抽和淀粉腌制十分钟。然后，将韭菜摘净洗净，切成小段；将木耳提前泡发，洗净后切成细丝；将胡萝卜擦成细丝。接下来，在锅中加入适量的油，将腌制好的肉丝滑炒至变色后盛出。然后，重新加油烧热，放入姜蒜爆锅，再倒入木耳丝、胡萝卜丝翻炒约两分钟。最后，加入韭菜翻炒均匀，再倒入肉丝翻炒均匀，加入少许盐和生抽快炒几下，即可出锅。这道韭菜炒肉丝口感鲜美，营养丰富，特别适合冬天食用。

洋葱——洋葱炒鸡蛋
洋葱具有促进肠胃蠕动的作用，尤其是炒鸡蛋是一道简单又营养的菜品。将洋葱去掉两端和外皮，冲洗干净后切成小块；将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加油烧热后倒入蛋液炒成小块盛出，然后重新加油烧热，放入洋葱块翻炒，时间可以根据个人口感调节，喜欢脆的可以炒短一些，喜欢软的可以多炒一会儿。接着，加入少许盐和生抽翻炒均匀，再倒入鸡蛋和葱花快炒几下，即可出锅。这道洋葱炒鸡蛋口感鲜美，不仅可以增加食欲，还能够改善便秘问题。

菠菜——菠菜香菇蛋花汤
菠菜是一种非常有营养的蔬菜，可以制作成多种美食。其中，菠菜香菇蛋花汤既简单又营养。首先，将菠菜清洗干净；将香菇洗净切成薄片；将鸡蛋打入碗中搅散；将葱洗净切碎。在锅中加入适量的油烧热，放入葱碎爆锅，再倒入香菇翻炒，炒出水分。然后，倒入适量清水，大火煮两分钟，再放入菠菜，煮到颜色变深。最后，将蛋液淋入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌两下，即可关火出锅。这道菠菜香菇蛋花汤味道清爽，不仅口感好，而且还能帮助缓解便秘问题。

山药——山药紫薯糕
山药是一种滋补食材，经常食用能够促进肠道蠕动，缓解便秘。而山药紫薯糕既美味又营养。首先，将铁棍山药、紫薯去皮冲洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，将山药压成泥状，加入少许糖搅拌均匀。如果口味偏淡，也可以不加糖。紫薯取出压成泥状。接着，将磨具准备好，刷一点油，放入适量的紫薯和山药，按压瓷实，再轻推出来即可。如果不太讲究形状，也可以随意整理。这道山药紫薯糕简单快手，只需要几分钟就能搞定。经常食用山药紫薯糕可以帮助保持肠道通畅，让身体感到轻松。