文章插图
【香椿苗怎么吃】方法一：凉拌 。
材料：内脂豆腐、香椿苗、盐、生抽、香油、醋 。
做法：
1、将香椿苗洗净，沥干水 。
2、锅中烧开水，水开放入少许盐，倒入洗净的香椿苗，捞出 。
3、将香椿苗用清水过凉，磨成末 。
4、香椿放一碗中，加香油和盐 ， 少许生抽和醋搅拌均匀 。
5、将内脂豆腐从盒中取出，直接放入盘中，撒上拌好的香椿末即可 。
方法二：香椿苗炒鸡蛋 。
材料：香椿苗、鸡蛋、油、盐 。
做法：
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