文章插图
用砂锅做千叶豆腐大约需要1小时 。
主料：千叶豆腐 。
辅料：鸡蛋、青椒、红椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油 。
做法：
【用砂锅做千叶豆腐需要多长时间熟】1、千叶豆腐控干水 ， 先切成大小一致的方块 ， 再切片，青红椒切片，葱姜蒜切碎备用 。
2、鸡蛋打散 。
3、豆腐块放入蛋液中蘸满 。
4、油烧7成热 ， 下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出 。
5、青椒、咸菜、蒜瓣切碎，锅内倒入适量油 ， 放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜，干红辣椒和花椒粒爆香加入生抽、醋、白糖、香油 。
6、倒入千页豆腐大火翻炒 ， 最后倒入适量生抽翻炒均匀后装盘 。

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