文章插图
炒薏芢的方法：
1、炒一段时间，炒的时候最好用受热比较均匀的锅 ， 不容易胡 。
2、如果是湿的直接炒的话 ， 会有一些粘锅 ， 火不要太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽 ， 等没有水汽的时候，把火弄的非常?。捣钡慕炼?。
【薏芢怎么才算炒熟啊】3、慢慢的就会闻到一股米香 ， 取一粒薏仁 ， 用手指碾 ， 感觉发脆，能碾碎即可 。
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