血脂高的人要远离豆腐吗?一文说清楚

进入老年后 , 人体内的血管弹性就会减弱 , 垃圾毒素会大量堆积在血管中 , 堵塞血管 , 很容易会引起心脑血管疾病 。
患有心脑血管疾病之后 , 人体器官无法吸收血液中的营养 , 从而引发疾病 , 威胁生命安全 。 此外 , “三高”中的高脂血症在生活中也越来越常见 , 并呈现年轻化趋势 。
患有高血脂之后 , 如果任其发展 , 可能会对人体造成隐性的、进行性的、全身性的损害 , 直接损害和加速全身动脉粥样硬化 , 最终面临生命危险!
所以在平时一定要重视高血脂的问题 , 除了积极降脂治疗 , 还要及时调整饮食 。 现在 , 网上流传着一种说法 , 高血脂患者不能吃豆腐 。 那么 , 这种说法可信吗?
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01豆腐的功效与作用
1.补益清热
豆腐味甘性寒 , 是一种能补益清热的保健食品 , 常食能补中益气、清热润肠 , 适用于体质热、胃口不清、发热后休息者 。
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2.补钙
豆腐中钙质的含量非常丰富 , 并且钙、磷比例合适 , 通过吃豆腐可补钙 , 预防骨质疏松 , 防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显 。
3.促进脑部发育
豆腐是大豆加工之后形成的 , 豆腐中含有大豆大部分的营养物质 , 尤其是卵磷脂的含量特别高 , 而卵磷脂是促进人体大脑发育的重要物质 , 所以 , 经常吃豆腐不仅能促进脑发育 , 还能增强记忆力 。
坚持吃豆腐能帮助健脑益智 , 还能增强智力 , 让人变得更加的聪明 。
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4.提高人体免疫力
豆腐当中富含蛋白质和各种维生素以及矿物质 , 吃豆腐有利于补充营养元素 , 提高自身的免疫力 。
5.强壮骨骼
豆腐中的营养物质全面 , 吸收率高达95% , 两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求 。 豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿 , 骨骼的生长发育有益 , 大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松 。
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02血脂高的人要远离豆腐吗?
豆腐是我们日常生活中经常吃到的食物 , 豆腐是由大豆经过浸泡研磨 , 加工制作而成 , 豆腐当中所含有的营养物质相对非常丰富 , 也受到了人们的喜欢 。
豆腐被人们称作是“植物肉” , 有的人觉得血脂过高不能吃豆腐 , 其实 , 豆腐本身热量不高 , 含有的脂肪 , 胆固醇也很少 。
因此 , 在血液黏稠时 , 也就是患有高血脂的人吃豆腐并不会带来影响 。
豆腐当中含有非常丰富的营养物质 , 这些营养物质很容易会被人体所吸收 , 能保证营养充足 。
患有高血脂的人是可以吃豆腐的 , 但是要注意食用量 , 不要吃太多 。 因为我们身体的消化吸收能力是有限的 , 好东西适当吃就可以了 , 多吃了就成了“垃圾” 。
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03提醒:若想缓解血脂升高 , 6种食物需少吃
1.咸菜
现在 , 很多人都喜欢吃腌制的小咸菜 , 虽然腌制的小咸菜比较开胃 , 但是腌制的小咸菜当中含盐量比较高 , 如果摄入钠元素超标很容易诱发高血压 。 而且 , 腌制的咸菜当中含有亚硝酸盐 , 亚硝酸盐摄入过多也会导致血管壁细胞出现损害影响血管健康 。
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2.油炸食物
食物经过高温油炸之后 , 吃起来很美味 , 让人们爱不释手 , 但是食物经过油炸之后 , 所含有的油脂和热量非常高 。