要给宝宝选好酸奶，要记住这 3个要点，建议参考下( 二 )

好酸奶，配料越简单越好，如果一款酸奶配料只有生牛乳和发酵菌种，那这款酸奶就非常适合宝宝。
03自制酸奶靠谱吗
看到这里，很多家长应该已经在考虑：既然挑选酸奶如此麻烦，不如就自己动手制作吧！自己做的食物，一定是最安全放心的。
遗憾的是，酸奶作为一种特殊的食物，家庭制作并不是最好的选择。有两个影响因素：

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首先，在家中制作的酸奶有可能被杂菌污染。
我们的厨房毕竟不如专业的生产车间，容易有灭菌不彻底、操作不当、发酵温度控制不好等等问题，而这些都是可能会造成杂菌繁殖的因素。
很多杂菌，比如金黄色葡萄球菌，会产生毒素，如果宝宝食用，就有可能造成胃肠道不适，上吐下泻。

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再者，在家中制作的酸奶，可能口味不佳。
很多有过酸奶制作经验的家长都发现了，自己做得酸奶很容易产生各种小问题，比如干稀分离或者味道太酸，而这些小问题很可能导致宝宝不爱吃或者吃得少，于是我们反而需要额外添加糖来改善口味，酸奶的热量反而升高了。
考虑种种因素，前往正规渠道购买酸奶，是不是又成为了更便捷的选择呢？

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当然，如果爸爸妈妈还是更想要在家中制作酸奶，注意做好灭菌工作，使用正规菌种，使用温控稳定的酸奶机，就还是有可行性的。
【要给宝宝选好酸奶，要记住这 3个要点，建议参考下】需要注意的是，如果做好的酸奶有异常的风味，就最好不要给宝宝食用了。