粳米粳米和大米有啥区别

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。粳米和大米有啥区别，粳米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、粳米是日常之粮食，人们习惯称为大米、稻米。
2、大米分为籼米、粳米和糯米三类。
3、灿米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。
4、根据灿稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。
【粳米粳米和大米有啥区别】5、粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
6、根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。
7、糯米由糯性稻谷形成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为灿糯米和粳糯米两种：灿糯米由灿型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈随时形。
8、卖的比较贵，比普通大米贵。
9、粳米是米的一个品种，多产于安徽、江苏等地，在各大粮食销售点均在销。
10、粳米，是粳稻的种仁，又称大米。
11、其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。
12、唐代医药学家孙思逸在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
13、粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。
14、粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。
15、粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
16、米饭，是补充营养的主食；米汤，又是治疗虚证的食疗佳品。
17、食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效，认为浓稠的米汤，可以代替人参汤，用以治疗虚证。
18、米粥营养丰富，又容易消化，便于吸收，所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品，《随息居饮食谱》就强调说：“病人、产妇，粥养最宜。
19、” 经常食用米粥，是最简便的食养之法，许多文人墨客也深受其益，有的写文章谈体会，有的吟诗作赋，大加赞誉。
20、北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀。
21、他在《粥记》中写道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
22、”北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙,他说：“粥既快美，粥后一觉，妙不可言也。
23、”诗坛寿翁陆游，享年八十有六，他深受米粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。
24、他专门写了一首《食粥》诗，大力赞颂：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，早将食粥致神仙。
25、” 。
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