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【菠菜能和猪蹄汤一起炖吗】菠菜能和猪蹄一起炖，具体步骤如下：
1、猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段；
2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水 ， 捞起待用；
3、锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约三十分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜 ， 撒入胡椒粉 ， 出锅即可 。

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