医生|你家还在用不粘锅?几毫米划痕释放百万级有毒微塑料,或可致癌

医生|你家还在用不粘锅?几毫米划痕释放百万级有毒微塑料,或可致癌

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【医生|你家还在用不粘锅?几毫米划痕释放百万级有毒微塑料,或可致癌】医生|你家还在用不粘锅?几毫米划痕释放百万级有毒微塑料,或可致癌

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医生|你家还在用不粘锅?几毫米划痕释放百万级有毒微塑料,或可致癌

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你吃过微塑料吗?你知道 , 我们人均每周可能吃下一张信用卡那么多微塑料吗?
在我们的粪便当中 , 早就能检测到大量微塑料颗粒了 。 可你却不清楚自己是怎么吃下去的 , 也不知道具体危害 。 那么不如看看最新的研究:不粘锅涂层上的小划痕释放出百万级微塑料 。
01 微塑料的危害
生活中随处可见塑料制品 , 可那些人类肉眼看不出来的、体积很小的塑料粒子 , 就是微塑料 。
由于微塑料能吸附重金属、污染物等有毒物质 , 且吸力超强 。 一旦体内长期堆积 , 对身体容易造成血管栓塞、器官系统的急慢性炎症等等 。 它还可能使得蛋白质变性 , 从而发生致癌突变 。

儿童自闭症:早在子宫内就接触到了PFAS
自闭症谱系障碍ASD , 发病率由2009年的88:1 , 上升至现在的54:1 。 背后的诱因又有哪些呢?
科研人员通过收集的母体血清样本后发现:母亲在怀孕期间接触到PFAS , 儿童自闭症的患病风险就更大 。

肾脏:发现PFAS是肾脏致癌物的证据
美国的国家癌症研究所、国家环境卫生中心联合哈佛大学团队 , 进行了相关研究 。
在一项巢式病例对照研究中 , 科研人员发现了血清PFAS浓度越高 , 患上肾细胞癌(最常见的肾癌形式)风险越大 。 即使做出调整 , 关联依旧存在 。

这些科研成果指向了一个结论:它正在潜移默化地影响人体健康!
危害这么大的微塑料 , 是怎么入侵人体的?难道我们天天啃塑料袋吗?
热水一冲 , 使用聚丙烯奶瓶的婴儿平均每天暴露在一百多万个塑料微粒当中 。 长此以往 , 这些不可降解的化学合成物对婴儿的生长发育没有良好的影响 。
成人呢?爱使用袋装茶包的人 , 茶水可能含有116亿个微塑料颗粒 。 正常吃个海鲜?因为海洋污染 , 它也有超出我们想象的微塑料因子 。
除此之外 , 超市里卖的食盐、啤酒、瓶装水等等产品都含有这些粒子 。 世上能有几个人可以逃脱微塑料?那得先找到一片没有环境污染的净土!

02 新研究:不粘锅涂层也是塑料?
看过我之前科普的很多宝妈默默更换了奶瓶 。 塑料奶瓶长时间接触热水并不好 , 不少父母对这一点是有心理预期的 。
可是万万没想到 , 不粘锅的涂层竟也是一种合成塑料PFAS 。 作为“永不降解的化学物质” , 它几乎无法排出体外!
发表在《Science of The Total Environmen》的一篇论文《Raman imaing for the identification of Teflon microplatsics and nanoplatics released from non-stick cookware》 , 就做了相关研究 。 不粘锅的涂层是特氟龙或聚四氟乙烯 。 这种物质的热稳定性很好 , 不然也不会拿来当作厨具涂层 。 可是 , 涂层跟锅铲一摩擦后破损了 , 事情就不一样了 。

家里不粘锅上的划痕 , 有的肉眼可见 , 有的并看不清 。 这些划痕 , 所释放的微塑料进入每一盘热气腾腾的菜肴 , 颗粒数量也超出我们的想象 。
澳大利亚的科研团队为了量化不粘锅划痕所释放的微塑料 , 他们采用了拉曼光谱扫描了不粘锅表面 。 之后 , 进一步收集光谱矩阵数据 。