骨质疏松|蔬菜中的“嘌呤大王”被揭晓？医生提醒：这6种蔬菜尽量少碰补钙|营养膳食

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提起三高，相信大家已经不再陌生了，高血糖、高血压、高血脂被称为“三高姐妹化” ，是当代社会常见的慢性代谢类疾病。
高尿酸已成为继“三高”问题之后的“第四高” ，现在，许多年轻人被诊断为高尿酸，当体内尿酸值升高时，尿酸盐晶体将在关节中形成，导致痛风和肾脏疾病。

痛风成为了中老年人群的常见病，尿酸高是导致痛风产生的重要原因，嘌呤等物质在体内导致代谢紊乱，如果病情得不到有效的控制，就会引起痛风等症状。
而痛风持续发展，还会诱发慢性关节炎，痛风石，尿结石等疾病，所以，当身体查出尿酸高时，一定要及时干预，比如尽早看医生，注意饮食调整等，大家别小看了饮食方面的调理，所谓民以“食”为天，吃错食物对疾病的危害非常大。
01
关于嘌呤，你了解哪些？
嘌呤是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。
它在代谢过程中提供能量在辅酶的形成中起着非常重要的作用。嘌呤有内源和外源两种来源。
内源性来源干细胞代谢中核酸和其他嘌呤化合物的分解，而外源性嘌呤主要由食物提供。
嘌呤含量的减少，会影响身体部分功能，当然嘌呤含量过高会产生过多尿酸损害，包括引起痛风。

此外，嘌呤及尿酸含量过高，可能会对心血管造成危害，但高尿酸血症只是心血管危害的一个因素。同时高血压、高脂血症以及糖尿病，与嘌呤代谢也有关，因此血尿酸过高时，务必到医院请专科大夫进行诊治。
一般而言，嘌呤含量高的食物，包括海鲜或动物肉等，因此除用药物治疗痛风外，患者还要避免食用含有嘌呤含量高的食物。
02
蔬菜中的“嘌呤大王”被揭晓？医生提醒：这6种蔬菜尽量少碰
1、紫菜
紫菜属于一类水生植物，同时也是大家比较喜欢的食物，虽然紫菜汤很受人们欢迎，但是紫菜的嘌呤含量比较高，不适合高尿酸患者食用。
每100克紫菜中含有150毫克到500毫克的嘌呤，如果经常摄入，会使嘌呤含量在体内堆积，进而转化成尿酸。对于高尿酸患者而言不利于病情的控制，甚至会诱发痛风，引起剧烈的疼痛。

2、黄豆芽
【骨质疏松|蔬菜中的“嘌呤大王”被揭晓？医生提醒：这6种蔬菜尽量少碰】黄豆芽中的营养成分是非常丰富的，味道十分鲜美，有蛋白质和维生素成分，适当的吃黄豆芽是具有清热解毒，消肿除痛等功效，去黑痣润肌肤等多种功效。
但是我们要值得注意的是，黄豆芽中的嘌呤成分比较高是不适合痛风人群食用的，吃多的话无疑会增加痛风的严重性。

3、芦笋
芦笋未出土的呈现白色，又叫白笋，出土后的呈现绿色，又叫绿笋，含多种氨基酸、蛋白质和维生素。可以软化血管，降低胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。