“断食”饿死癌细胞？一项美国研究误导众人，华为前高管因此送命稍微年长的一些人

稍微年长的一些人，小时候可没少挨过饿。在一贫如洗的年代里，家里要是孩子多，可能一天一顿饭都不能保证，只能自己去河里摸摸鱼，去树林里挖野菜。现在好不容易生活变好了，一些人却开始鼓吹起了“断食”养身，甚至有些比较偏激的，还认为“断食”能够饿死癌细胞。

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事实上， “断食”真的能够让人更加健康，甚至是饿死癌细胞吗？
三个相关研究，都不足以支撑“断食”疗法
“断食”疗法的源头，是出自朱达·福克曼博士的一项研究。在哈佛大学的这项研究当中，研究人员发现癌细胞依赖血液摄取营养的特性。研究人员便提出将其周边的毛细血管，也就是癌细胞摄取营养的通道给破坏掉，达到“饿死”癌细胞的目的。
这个理论，是针对抗癌药物研发提出的。用生动的语言来描述就是，科学家想要开发精准打击的导弹消灭敌人，而人们的“断食”疗法则是全方位覆盖的核武器，不分敌我都要通通消灭。

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另一项研究是“断食”2天重启免疫系统的说法来源，是美国南加州大学的研究项目，其论文在顶级期刊《Cell》刊登，被广大“断食”爱好者奉为“圣经” 。
这项研究内容是探讨禁食对化疗和衰老的免疫抑制影响。研究人员在小白鼠模型上得到了禁食抑制化疗药物的损害，以及会促进造血功能重建的结果。并且在年老的小白鼠模型上，也得到了禁食改善衰老引发的免疫退化结论。

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还有一项研究是最近发表的新研究，意大利国家癌症研究所联合米兰大学的科研团队，进行了一项“模拟断食饮食”人体临床研究，旨在探讨严格限制热量摄入辅助治疗癌症的影响。这项研究相当于南加州大学研究项目的“续集” ，其结果发表在《CancerDiscovery》期刊。
78名乳腺癌患者，以及22名肺癌、直肠癌患者参与了此次实验。他们严格限制热量的摄入，第1天摄入600大卡热量后，第2~5天内总计只摄入600大卡热量，周期5天。实验结果是，模拟断食饮食后患者激活了13种免疫相关基因，代谢指标得到明显改善。
这两个研究结果都是好的，但为什么普通人不能轻易模仿？

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第一，南加州大学的研究对象是小白鼠，其与人类存在巨大的本质差异，不能直接套用在人类身上。第二，意大利的研究虽然是人体实验，但这项实验是建立在非常专业的断食手法之上，而且研究本身存在局限性，不能明确断食和治疗效果之间的关系。
盲目“断食” ， 41岁华为高管抗癌失败
魏延政曾是中国计算机界的天才， 26岁获得计算机博士学位的他在学成归国后，直接成为华为最年轻的总裁助理。 2011年，本是风华正茂的他刚刚步入婚姻殿堂半年，却被确诊了罕见的透明细胞肉瘤。
不甘向命运屈服的魏延政只能奋起抗争，通过自学研究透明细胞肉瘤的论文，制定出了一套和专家诊断后基本相同的治疗方案。

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但遗憾的是，魏延政的一个做法却打乱了所有抗癌治疗部署。在听说“断食”疗法后，魏延政开始了长达20~30天的断食，期间除了抑制胃酸的药片外，他只靠饮水维持生命。这样的长时间断食，总计有4次。