警惕日常生活中喝水的三大误区( 二 )
至于喝咖啡越喝越渴,并且导致体内钙质流失,这种说法也很偏颇 。咖啡确实有轻微的脱水作用,但是和饮咖啡时喝下的一整杯水相比,这点实在算不了什么 。此外,在长期饮用咖啡的人当中,只有开头两天要面对这个问题,而两天之后人体已经习惯了,其脱水作用已经不再发生效力 。在喝咖啡的人群中,可能存在非常微量的钙流失,但是,我们需要注意的是,喝咖啡的同时人们会加入牛奶,而牛奶中含有的大量钙质完全可以抵消咖啡可能带来的不良影响 。
安·格兰德基恩指出,一般认为,成人每日咖啡因的安全摄入量为300毫克以内,也就是说,对于健康状况良好的一般人来说,每天饮用2至3杯咖啡或者更多含咖啡因的饮料,并不会产生健康问题 。
偏饮偏食
多由不良生活方式引起
“没有不健康的食物和饮料,只有不健康的生活方式 。”米勒德·斯塔福德博士在会上指出,不管是进食还是饮水,都应遵循多样、适量、均衡的原则,因为“偏饮”和“偏食”而带来的肥胖等问题,主要是不良生活方式引起的,不能片面归咎于某种食物 。
有研究显示,喝饮料毫无节制的肥胖儿童当中,绝大多数都伴随不爱运动、爱吃油炸肉类食品、进食蔬果过少的坏毛病 。斯塔福德博士说,对于这种情况,一方面要树立“运动是药”的观点,另一方面其父母不应一味放任,而应负起监护督导的责任,引导儿童养成均衡饮食的良好习惯 。每个人可以根据个体的需要,选择适合自己的食物和饮料,但同时一定要通过运动将多余的能量消耗掉 。“比如今年在奥运会上拿到8块金牌的菲尔普斯,他每天摄入的卡路里是正常人的5倍,但是他的体形保持得很好啊,因为他虽然吃得多,但运动量也很大,摄入和支出能达到一个平衡 。”
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