螃蟹黄炒什么好吃又简单

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1.材料:蟹黄、胡萝卜200克、咸蛋黄3个。
2.辅料:适量油、盐、糖、鸡精。
3.准备好的材料。胡萝卜洗净，去皮，切碎。
4.咸蛋黄下锅蒸熟后，压泥。
5.将胡萝卜洗净、去皮、切碎，放入搅拌机中制成天鹅绒。
6、锅里油热，蟹黄，咸蛋黄炒成沙。
7.加入切碎的胡萝卜翻炒。
8.加入精盐。
9.撒上鸡精和白糖，翻炒均匀，装盘。
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