零食|不想糖尿病缠身,4样“零食”经常吃,血糖平稳,比打胰岛素强
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1 燕麦能产生饱腹感,减少过量能量摄入,控制血糖水平,防止餐后血糖升高,使血糖趋于平静,从而改善糖尿病患者的症状,减少对胰岛素的依赖,减轻糖尿病患者常伴有的心血管并发症,因此燕麦非常适合糖尿病患者。
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2 西葫芦实际上是人们吃的一种蔬菜,很多人可能会误解它含有更多的水,所以里面的糖含量也可能比较高,这不利于糖尿病患者的健康。其实,这种理解是错误的,因为西葫芦能有效帮助我们清热利尿,滋润肺,止咳,西葫芦有促进体内胰岛素分泌的作用。帮助调节血糖,这样糖尿病患者就可以吃西葫芦了。
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3 澳大利亚卧龙港大学智能食品中心主任琳达教授的一项研究发现,核桃中71%的脂肪是亚油酸和12%的亚麻酸,它们可以减少胆固醇在肠道中的吸收,并促进胆固醇在肝脏中的降解。随着胆汁的排出,对糖尿病患者以及高血压和冠心病患者都是有益的。核桃中的饱和脂肪酸也有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平。
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4 地黄含有一定的糖分。地黄含有水苏糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、棉籽糖、甘露糖三糖、毛花糖、半乳糖、维生素a等20多种氨基酸,地黄含有15种氨基酸,其中丙氨酸含量最高,还含有铁、锌、锰、铬等20多种微量元素。动物药理研究结果表明,地黄提取液皮下注射或地黄注射液均能降低血糖,认为地黄中含有的儿茶酚可能是地黄降糖作用的有效成分之一。
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