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冬天到来，万物萧条，北风瑟瑟，这个时候养生要注意去寒就温，尤其是暖背、暖足，睡前温水泡脚。
饮食上要注意温补。在我们身边就有许多好吃又有效的药食同源佳品，这四味中药，可称得上是冬季“四大名补了” 。
一、芡实

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芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功效。
中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。论补肾，它比山药强；论去湿，它比红小豆强；论收敛镇静，它比莲子强，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。
一般南方人，最会用芡实煲汤，用来在秋冬补肾，其实，和栗子一样，鲜栗子生嚼才会补肾效果好，芡实也是，鲜芡实干嚼更好。
宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷，他的《东坡养生集》书籍中就提到：自己的的养生之道中有一条是吃芡实。
【本文来源：综合于网络。|冬季“四大名补”，入冬这么久你不会还没吃吧？】鲜芡实或干芡实泡水后也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。
二、板栗

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板栗与枣、柿并称铁杆庄稼、木本粮食，被冠有干果之王、山中药、树上饭之美名。
按中医药物比类来说，板栗果形似肾，是补肾之果，对肾虚的补益作用非常明显，是抗衰老、延年益寿的佳品。
孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使养生效果最大化。
三、花生

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花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果” ，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。
中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
值得说明的是，花生还有补血止血的作用。这主要来自花生外层红衣的功劳。中医认为， “脾统血” ，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。
需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。
花生大枣汤：
花生米60克、大枣（干枣最好）60克。
先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃，有活血补血的功效。
四、莲子

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据说，一颗成熟的莲子，不管是沉埋于泥沼石缝，还是流落于水泽沙丘，也不论是身处酷暑严寒，都能保持顽强的生命力，经过几百年、上千年，仍然会胚芽萌发，长出新莲来。
莲子这种无比坚韧的品性和惊人的生命力，在植物世界是罕见的。