文 | 小书虫妈妈经常有宝妈们咨询|一岁以内的宝宝辅食能加入高汤吗？三款辅食汤营养又美味，娃爱吃文|小书虫妈妈

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经常有宝妈们咨询，一岁以内的宝宝，辅食里没有加盐和调料，味道很清淡，娃总是不喜欢吃怎么办？有什么好方法能让宝宝爱上吃辅食？
确实有这样的情况存在，我们给1岁以内宝宝制作辅食时不放盐和任何调料，总觉得少了点儿鲜味儿，但放了调料又会伤害宝宝的味蕾。特别是有些食物带有宝宝不喜欢的蔬菜味道，宝宝更不爱吃了。
为了让宝宝辅食味道更好，有些宝妈会在烹饪辅食时加入高汤。这是个不错的方法，不但能使辅食的味道更好，而且能为宝宝补充营养。高汤经过长时间的熬煮，会溶出像钙、钾、钠等矿物质及微量氨基酸，既营养又美味，非常适合宝宝的生长所需。

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辅食中加入高汤，比如煮蔬菜，煮粥，下面条时加入一些高汤，既可以保证有丰富的营养，又有滋味。那么，宝宝多大适合吃有高汤的辅食呢？我们一般建议10个月宝宝的辅食中可以适当添加高汤。
因为10个月的宝宝已经可以逐一进食丰富的食物，包括蛋类、蔬菜类、鱼类、禽肉类等，也可以尝试各种蔬菜，如叶菜类、茄果类、菌藻类等。而且，这个时期宝宝的热量需要，可以逐渐过渡到每天喂3次辅食。

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由于宝宝的身体还没有发育完全，食用多油和太高热量的食物，都会增加肝脏的负担，不利于宝宝的身体健康。因此，注意汤不要太油、味道要清淡，还有就是不要让宝宝一次性吃的太多。

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今天小书虫妈妈就给大家介绍三款辅食高汤做法。妈妈们可以根据宝宝的不同口味，选择合适的为宝宝烹制。我家宝宝小时候，我最喜欢做这3款鲜美又不腻的高汤，存起来，制作辅食时使用，可以当做汤底，也可以当调味品，超级好用。

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（1）鲜美鸡汤
食材：新鲜鸡骨架1副（选用没有下过蛋的母鸡鸡骨），具体做法：
①将母鸡骨架清洗干净，放到锅中焯水，去血水后，捞出来用冷水冲洗掉表面的血沫子。
②将清洗好鸡骨架放入锅中，加入2000毫升清水，大火煮开转至小火煮。
③边煮边撇净表面浮沫，用小火煮40分钟，捞出鸡骨架，倒出鸡汤。
④鸡汤内可能会有碎骨，用过滤筛过滤出纯鸡汤，宝宝食用更安全、放心。
⑤鸡汤放凉后，撇去鸡汤上层凝固的油，装进辅食格或一次性食物保鲜袋子冷冻保存，在下面条或熬粥时加入，让辅食更美味，建议一周食用完。

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（2）新鲜鲢鱼汤
【文 | 小书虫妈妈经常有宝妈们咨询|一岁以内的宝宝辅食能加入高汤吗？三款辅食汤营养又美味，娃爱吃】食材：取新鲜鲢鱼头1个，葱段、姜片各适量。具体做法：
①将新鲜鲢鱼头清洗洗净、剖开，沥干水分。
②锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入鱼头两面煎至金黄色，盛出。
③将煎好的鱼头放入砂锅中，加2000毫升开水、葱段、姜片大火煮开，转小火煮至汤色变白、鱼头松散，熄火。
④鱼汤内可能会有鱼碎骨，用过滤筛过滤出纯鱼汤，宝宝食用更放心。