中医提醒:板栗有3个好处,但3类人别多吃
白沙翠竹江村暮 , 相对柴门月色新 。

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背景:
这是一首唐代杜甫的诗作 。 杜甫 , (712年-770年) 。 河南巩县(现今河南巩义)人 。 唐代伟大的现实主义诗人 。 此诗作于唐肃宗上元元年(760年) , 当时诗人住在成都沅花溪畔 。 诗中描写了作者到“南邻朱山人”(一位先生的别称)家里作访送别的情景 。
原文翻译:
锦江有一位喜欢戴黑色方巾的先生 , 他的园子里 , 可以收获芋头和板栗 , 不算是穷人了 。 他家客似云来 , 孩子们也觉得热闹 , 台阶觅食的鸟雀 , 已被驯服 。 秋天江水深不过四五尺 , 渡船只容下三两人 。 天色已晚 , 江边的白沙滩 , 翠绿的竹林渐渐笼罩在夜色中 , 先生送我出柴门时 , 一轮明月刚刚升起 。
【中医提醒:板栗有3个好处,但3类人别多吃】

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与诗有关的中药:板栗
来源:板栗 , 又名栗、板栗、栗子、风腊 , 是壳斗科栗属的植物 。
产地:越南及中国大部分地区有分布 。
性味:甘 , 温;归脾、胃、肾经 。
功效:养胃健脾 , 补肾强筋 , 活血止血 。
主治:
1、脾胃虚弱、反胃、泄泻 。
2、肾虚、体虚之腰酸腿软
3、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒 。
使用注意:
1、脾胃虚寒者 , 不宜生吃 。
2、血症 , 如便血、吐血则宜生吃 。
3、糖尿病人及产妇、小儿便秘者不宜多吃 。
板栗的食用
1、板栗鸡

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材料:栗子500g , 光鸡一只 , 生姜6片 , 蒜头、老抽、砂糖、绍酒、酱料等配料适量 。
步骤:1、将栗子煮水 , 然后剥去外壳 。 光鸡洗净后切块 。 2、锅中放入姜蒜 , 与鸡块用花生油爆香后 , 加适量水 , 与栗子、味料同时煮至鸡肉熟了 , 即可食用 。
功效:补肾壮腰 , 强筋骨 。
2、板栗排骨汤

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材料:板栗500g , 排骨500g , 生姜6片 , 盐3小勺 , 枸杞、油、料酒、味精、耗油等适量 。
步骤:1、将栗子煮水 , 然后剥去外壳 。 排骨洗净 。 2、锅内放油和姜片爆香 , 放入排骨炒至微黄 。 3、加入盐、料酒、耗油等配料同炒片刻 。 4、加入清水煮15分钟 , 再加入栗子 , 煮10分钟 。 5、放入枸杞子 , 煮2分钟 , 放入味精调味即可食用 。
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