假鲍鱼的做法大全 假鲍鱼的做法黄磊


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1、材料:假鲍鱼,葱、姜、蒜、红辣椒、面、酱、花椒 。
2、 2、假鲍鱼清洗干净备用,用盐多搓洗几遍,才能把粘液洗净 。
3、假鲍鱼越新鲜粘液越多,洗这个一定要有耐心 。
4、 3、葱姜蒜辣椒切好备用 。
5、 4、清洗之后焯水,一定要冷水下锅,开锅后三五分钟捞出备用,这样可以更好的去除粘液,而且不用怕炒不熟 。
6、 5、油热之后加入葱姜蒜辣椒和花椒爆香 。
7、 6、加入焯好的假鲍鱼翻炒 。
8、 7、加入面酱两勺继续翻炒 。
9、 8、炒至酱均匀的裹在每一个假鲍鱼身上就可以出锅啦 。
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