文章插图
原料:大米、水 。
【请教焦米汤的做法】做法:
1、取一小碗大米,洗净晾干,入锅干炒,炒至焦黄,香味溢出为止 。
2、炒的时候用中火 , 炒好大米以后 , 不用起锅,直接再加三小碗水,煮半小时后即可服用 。
焦米汤,是一道以米粉和糖作为主要食材制作而成的美食 。焦米或焦米粉均富含碳水化合物,经焦化后容易消化,并不易发酵胀气 。制成的焦米汤不含乳糖,最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收 。焦米汤对控制腹泻,恢复肠功能极为有利 。
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