文章插图
炖兔肉的做法：
主料：兔肉1000克；
调料：酱油100克 ， 大葱50克 ， 姜30克 ， 大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克；
【怎样炖兔子肉好吃又营养】将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用；锅内加油，用八角爆锅 ， 下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟；烹入料酒，加酱油 ， 把兔肉下锅 ， 加汤用旺火烧开；改小火炖，出锅即成 。
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