文章插图
用料：苦瓜、豆腐、鸡蛋、油、盐、生抽 。
步骤：
1、苦瓜切片去瓤，卤水老豆腐切片 ， 大蒜切末备用；
2、锅里加油，油热，加适量的盐 。豆腐下锅，小火慢煎煎至两面金黄；
3、烧开水 ， 加几滴油 ， 和盐，水开，苦瓜下锅焯水；
4、捞出苦瓜 ， 另起锅，放大蒜 ， 稍微煸炒一下，放少量生抽，成盘；
【苦瓜豆腐拼盘的做法有哪些】5、另起锅煎鸡蛋，将鸡蛋饼摆盘即可 。

• 酱味拼盘的做法
• 做豆腐硬水软化方法
• 苦瓜如何做才不苦，这四招简单又实用
• 豆腐粘布处理方法
• 卤水豆腐用卤水的比例
• 魔芋豆腐放冰箱能放多久
• 苦瓜可以生吃吗
• 鲫鱼豆腐汤能不能加冰糖
• 苦瓜食谱
• 老豆腐的做法是什么