英式早餐茶又名“开眼茶”,精选红茶调制而成,气味浓郁 。适合全天任何时段饮用,是一种带有美好英国古典风情的茶饮 。
【英国早餐茶喝法】冲泡方式:
热水倒入茶杯,放入茶包 。茶包使用的是细碎茶叶,因此能够短时间内就能抽出红茶的味道、香气和颜色 。
如果先放入茶包再倒入沸水,就会因空气进入而使茶包浮上来,不一定泡出味道及香气 。而且焖好后就马上取出茶包,不要用小汤匙压乾茶包,否则会渗出涩味 。
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