海螺丝怎么保存

【海螺丝怎么保存】海螺丝可以洗干净之后放到冰箱里面保存1~3天的时间 。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值 。
海螺丝又称织纹螺、麦螺、白螺或者甲锥螺,属软体动物肉食螺类 , 广泛分布在中国东南沿海地区 。生产成熟在每年端午时节 。炒熟的海螺丝颜色层次分明,外形小巧,螺口白色圆润,较易吸吮,吃起来肉质嫩滑,略带筋道,丝丝鲜香 , 回味无穷,越吃越上瘾 。